Torre Maggiore Umbria IGT Le Poggette

18.00

Il Torre Maggiore Umbria IGT Le Poggette, è la massima espressione del terroir delle colline dell’Umbria.

Vinificato in maniera tradizionale da sole uve di Montepulciano d’Abruzzo, presenta una morbidezza, e pregevoli profumi di frutti rossi, con note di vaniglia e una leggera speziatura, che lo rendono ideale accompagnamento per piatti a base di carne in umido, stufati e brasati, formaggi stagionati.

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Descrizione

Il Torre Maggiore Umbria IGT Le Poggette si ottiene dalla raccolta nella terza decade di ottobre da uve del vigneto Montepulciano d’Abruzzo.

Vino Torre Maggiore Umbria IGT – Le Poggette

Nel periodo della fermentazione e macerazione, che ha una durata di trenta/trentacinque giorni, si eseguono due rimontaggi al giorno. Subito dopo la svinatura il vino viene riposto in piccole botti di rovere della capacità di lt. 500. Questo per far sì che la fermentazione malolattica possa subito innescarsi e avere una migliore armonia tra i tannini del vino e del legno ed il frutto d’origine.

Il vino matura in botte non meno di diciotto mesi prima di essere imbottigliato. Successivamente, trascorre un periodo di affinamento in bottiglia, prima di diventare una delle eccellenze enogastronomiche del nostro territorio.

La sua morbidezza, e i pregevoli profumi di frutti rossi, con note di vaniglia e una leggera speziatura, lo rendono ideale accompagnamento per piatti a base di carne in umido, stufati e brasati, formaggi stagionati.

  • Gradazione alcolica: 14,0%
  • Si serve tra i 15 e i 18 °C in calici da rossi di grande struttura, avendo cura dell’ossigenazione.

La Fattoria Le Poggette.

L’azienda agricola Le Poggette si trova tra i comuni umbri di Montecastrilli e San Gemini nella zona di appartenenza del DOC Amelia.

I terreni argillosi e calcarei di media collina, riparata da venti freddi e con ottima soleggiatura, custodiscono i vigneti di Sangiovese, Canaiolo, Montepulciano d’Abruzzo e Grechetto, da cui vengono prodotti vini Amelia DOC e IGT Umbria.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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