Farina di farro integrale macinato a pietra in Umbria

Descrizione

La Farina integrale di Farro Suatoni è macinata in pietra da un antico grano mediterraneo, facilmente digeribile, che è un parente primitivo del grano moderno.

Farina di farro integrale macinata a pietra in Umbria

Questa farina integrale può essere utilizzata nella maggior parte delle ricette che richiedono farina per tutti gli usi o farina integrale, tra cui pane, biscotti, torte.

Ottima fonte di fibre, minerali e vitamina B, è povera di grassi e di glutine.

La farina integrale di farro, quella di ceci e quella di grano saraceno fanno parte della nostra offerta enogastronomica umbra.

Le proprietà salutari del farro.

Il farro è un cereale ricco di proprietà che porta vari benefici per la salute.

A basso contenuto di grassi e calorie, il “Farro” italiano è spesso incluso nelle diete dimagranti come sostituto del grano.

È ricco di fibre, sali minerali e vitamine, utile per mantenere le ossa forti, combattere il colesterolo e mantenere i livelli di zucchero nel sangue sotto controllo. Il farro è un cereale versatile che può essere utilizzato per preparare calde zuppe invernali o deliziose e colorate insalate estive, il comfort alimentare ideale per tutte le stagioni.

Legumi, cereali e farine dell’Umbria.

Di certo l’Umbria è famosa per i prodotti che derivano dalla sua terra, e i legumi come la lenticchia, la fava o i ceci ne sono diventati espressione di eccellenza territoriale.

L’obiettivo del Frantoio Suatoni è stato quello di ricercare prodotti umbri che esprimano i sapori dei gusti delle nostre antiche tradizioni contadine.

Il tutto unito con il rispetto per la natura e l’ecosostenibilità che contraddistingue da sempre i nostri valori.