Farro perlato umbro
€4.00
Tanto antico quanto moderno e consigliabile per una corretta alimentazione, il Farro perlato umbro è uno dei prodotti della nostra tradizione regionale.
Poverissimo di grassi, ricco di fibre, vitamine e sali minerali ha un alto contenuto proteico rispetto ad altri cereali.
Descrizione
Tanto antico quanto moderno e consigliabile per una corretta alimentazione, il Farro perlato umbro è uno dei prodotti della nostra tradizione umbra.
Farro perlato umbro
Poverissimo di grassi, ricco di fibre, vitamine e sali minerali il farro ha un alto contenuto proteico rispetto ad altri cereali.
Il nostro prodotto si presenta con un chicco allungato di colore bianco e bruno chiaro, privo di colorazioni anomale, semi e sostanze estranee, muffe e attacchi di parassiti.
Odore caratteristico del prodotto ed esente da odori sgradevoli di qualsiasi natura, privo di alterazioni, adulterazioni, sofisticazioni o contaminazioni da parassiti animali o vegetali.
Sapore proprio e gradevole.
Venduto nel classico sacchetto da 500 GR insieme a lenticchie, ceci, farro, fave, roveja e tanti altri legumi fa parte della nostra offerta enogastronomica umbra.
Caratteristiche chimico-fisiche.
Umidità Max. (%) 13,00
Fitosanitari I prodotti rispettano i requisiti della normativa vigente.
OGM: Assenti, Reg CE 1829/2003, 1830/2003
Caratteristiche microbiologiche.
| CBT Max. | 100.000 UFC/g | Aflatossine B1-B2-G1-G2 | <0.005 mg / kg |
| Coliformi totali: | <10 UFC/g | Muffe: | <1000 UFC/g |
| Listeria Monocytogenes: | <10 UFC / g | Lieviti: | <1000 UFC/g |
| Salmonelle: | assenti/25 g | Filth test: | <25 frammenti/50 g |
| Stafilococco Aures: | <100 UFC/g | Peli assenti/50 g | |
| Corpi estranei assenti/50g |
Allergeni.
Contenere glutine. Può contenere tracce di soia.
Valori nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto.
| Energia | Kcal: | 327 |
| KJ 1389 | ||
| Grassi Tot
Di cui Grassi saturi |
g | 2 |
| g 0,3 | ||
| Carboidrati Tot
di cui zuccheri |
g | 63,7 |
| g 1,9 | ||
| Fibre | g | 7,6 |
| Proteine | g | 13,7 |
| sale | g | 0,023 |
Note: Le informazioni analitiche e merceologiche sopra riportate non sono vincolanti in quanto possono leggermente variare secondo gli andamenti stagionali.
Legumi, cereali e farine dell’Umbria.
Di certo l’Umbria è famosa per i prodotti che derivano dalla sua terra, e i legumi come la lenticchia, la fava o i ceci ne sono diventati espressione di eccellenza territoriale.
L’obiettivo del Frantoio Suatoni è stato quello di ricercare prodotti umbri che esprimano i sapori dei gusti delle nostre antiche tradizioni contadine.
Il tutto unito con il rispetto per la natura e l’ecosostenibilità che contraddistingue da sempre i nostri valori.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.5 kg |
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Recensioni
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