Kasza jęczmienna perłowa umbryjska jest wartościową alternatywą dla klasycznego ryżu, również jako nowy smak, wart spróbowania. Kasza jęczmienna perłowa umbryjska, dzięki zawartości minerałów jest alternatywą dla klasycznego ryżu, ma również jako nowy smak wart do spróbowania. Słomkowy w kolorze, ma ziarna niewielkie i wydłużone, a dzięki swoim właściwościom, zawartości potasu, magnezu, fosforu i żelaza, potrafi zwalczyć uczucie zmęczenia.
W sposób naturalny pozbawiona glutenu i z niskim indeksem glikemicznym, mąka gryczana mielona na kamieniach w Umbrii, prócz tego, że jest bardzo smaczna, jest produktem bardzo uniwersalnym i zdrowym. Bogata w białko i witaminy, mąka ta przynosi liczne korzyści dla naszego organizmu. Żelazo, magnez, potas, selen, cynk, miedź i niektóre witaminy z grupy B: ten odżywczy mix, czyni ją idealnym…
Mąka z ciecierzycy, używana od czasów starożytnych, jest od zawsze uważana za produkt spożywczy bardzo ważny dla naszego zdrowia. Bogata w białko, błonnik i węglowodany, zawierająca 6% zdrowych tłuszczów, dużą ilość składników odżywczych takich jak kwas linolowy, mąka z ciecierzycy jest doskonałym sprzymierzeńcem zdrowego serca. Mąka ta jest także bogata w witaminy: A, B, C i E oraz sole mineralne…
Płaskurka perłowa umbryjska, jest jednocześnie ziarnem antycznym i nowoczesnym, bardzo polecanym dla właściwego odżywiania, to jeden z produktów naszej lokalnej tradycji. Uboga w tłuszcze, bogata w błonnik, witaminy i sole mineralne, zawiera bardzo dużo białka w porównaniu do innych zbóż.
