Canaiolo Umbria IGT czerwone – Le Poggette
€14.00
Wino Canaiolo Umbria IGT Le Poggette, powstaje z gron zbieranych pod koniec października, poddanych procesowi winifikacji i dojrzewania w beczkach przez 15 miesięcy.
To wino ważne i charakterystyczne dla całych środkowych Włoch.
Odkryj siłę miękkich i owocowych tanin, które dzięki właściwościom szczepu, dobrze harmonizują z nutami drewna użytego podczas dojrzewania, przywołują aromat słodkiej lukrecji.
Opis
Wino Canaiolo Umbria IGT Le Poggette powstaje z gron Canaiolo, szczepu rozpowszechnionego głównie w środkowych Włoszech, zbieranego w pierwszej dekadzie października.
Wino Canaiolo Umbria IGT czerwone – Le Poggette
Po oberwaniu gron i tłoczeniu, winifikacja rozpoczyna się około 25-dniową maceracją przy zastosowaniu metody remontage. W ten sposób uzyskuje się doskonałą ekstrakcję koloru i miękkie taniny.
Dojrzewa w beczkach przez 15 miesięcy, następnie udoskonala w butelce i staje się jednym z typowych produktów naszej oferty enogastronomicznej.
Na podniebieniu wyczuwa się wyraźnie miękkie i owocowe taniny, które, dzięki szczepowi, dobrze harmonizują z nutami drewna użytego w procesie dojrzewania, przywołują aromat słodkiej lukrecji.
- Zawartość alkoholu: 13,5%
- Podawać w temperaturze 18° C w kieliszkach do dojrzałych, czerwonych win.
Winnica Le Poggette
Gospodarstwo rolne Le Poggette znajduje sie w umbryjskich gminach Montecastrilli i San Gemini, należących do obszaru DOC Amelia (Denominazione di Origine Controllata – Kontrolowana Nazwa Pochodzenia).
Średnie wzgórza z glebami gliniastymi i wapiennymi, osłonięte od zimnych wiatrów i z doskonałym nasłonecznieniem, chronią winnice ze szczepami Sangiovese, Canaiolo, Montepulciano d’Abruzzo i Grechetto, z których produkuje się wina Amelia DOC i IGT Umbria.
Informacje dodatkowe
| Waga | 1.3 kg |
|---|
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.