Oliwa z oliwek extra vergine Rajo

Opis

Oliwę z oliwek extra vergine Rajo z Frantoio Suatoni, uzyskuje się z jednej odmiany oliwek, znanej już w starożytności jako radius lub radiolus; wspominana jest u Wergiliusza, Katona i wielkiego kucharza Columellego.

Oliwa z oliwek extra vergine Rajo Frantoio Suatoni – butelka 0,5 litra.

Oliwa extra vergine Rajo z Frantoio Suatoni, o intensywny, żółto-złotym kolorze z zielonkawymi odcieniami, ma następujące cechy:

• intensywny aromat owocu oliwki, z długo utrzymującymi się, harmonijnymi nutami goryczki i pikantności.
• nuty młodych listków botwinki i bogate tony roślinne pomidora, zielonego jabłka, dzikiej cykorii i leśnego mchu.

Propozycje zastosowania:

• gotowane ziemniaki;
• ciecierzyca;
• zupy z warzywami strączkowymi;
• białe mięsa;
• sztokwisz (baccalà) i tłuste ryby;
• bruschetty.

Butelka 0,5 litrowa jest bardzo elegancka i posiada korek zapobiegający ponownemu napełnianiu (“tappo antirabbocco”).

Oliwa z oliwek extra vergine Rajo z Frantoio Suatoni.

Oliwę z oliwek extra vergine Rajo z Frantoio Suatoni, powstaje z jednej odmiany oliwek, znanej już w starożytności jako radius lub radiolus; wspominana jest  u Wergiliusza, Katona i wielkiego kucharza Columellego.

Uzyskuje się ją poprzez mechaniczne tłoczenia na zimno w ciągu 12 godzin od zbioru.

Zrównoważony rozwój i szacunek dla naszej ziemi.

Szanujemy naszą umbryjska ziemię unikając nadmiernego wykorzystywania zasobów naturalnych: nie używamy produktów syntetycznych; uprawiamy autochtoniczne odmiany oliwek, w związku z tym, są zintegrowane z terytorium; używamy produktów odżywczych na bazie organicznej; chronimy nasze gaje środkami, które są bezpieczne dla środowiska.

W 1995 roku uzyskaliśmy Certyfikat Bio dla naszych drzew oliwnych a w pierwszych latach po roku 2000, również dla tłoczni.