Ceci umbri piccoli

4.00

Naturalmente sani e gustosi, i ceci umbri piccoli del Frantoio Suatoni, sono facili da cucinare e dal sapore morbido e delicato

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COD: P-C01 Categorie: , Tag: ,

Descrizione

I nostri Ceci umbri piccoli sono stati selezionati per riscoprire una varietà tipica della nostra Regione.

Ceci umbri piccoli

Ricchissimi di proteine vegetali, sali minerali e fibre , i nostri Ceci umbri sono caratteristici per le dimensioni del loro seme di dimensioni ridotte e dalla forma tonda e liscia di colore rosa chiaro, privo di colorazioni anomale, semi e sostanze estranee, muffe e attacchi di parassiti.

Odore caratteristico del prodotto ed esente da odori sgradevoli di qualsiasi natura, privo di alterazioni, adulterazioni, sofisticazioni o contaminazioni da parassiti animali o vegetali.

Sapore proprio e gradevole.

Acquistabili nella pratica confezione da 500 GR, sono facili da cucinare e, dopo la cottura, il seme risulta morbido con un sapore delicato.

  • Hanno bisogno di ammollo di 24 ore;
  • 35-45 minuti di cottura.

Lenticchie, ceci, farro, fave, roveja e tanti altri legumi: scopri tutta la nostra offerta enogastronomica umbra.

Caratteristiche chimico-fisiche.

Umidità Max. (%)                 13,00

Fitosanitari                           I prodotti rispettano i requisiti della normativa vigente, Reg CE 396/2005.

OGM:                                   Assenti, Reg CE 1829/2003, 1830/2003

Caratteristiche micro biologiche.

CBT Max. 100.000 UFC/g Aflatossine B1-B2-G1-G2 <0.005 mg / kg
Coliformi totali: <10 UFC/g Muffe: <1000 UFC/g
Listeria Monocytogenes: <10 UFC / g Lieviti: <1000 UFC/g
Salmonelle: assenti/25 g Filth test: <25 frammenti/50 g
Stafilococco Aures: <100 UFC/g Peli assenti/50 g
Corpi estranei assenti/50g

 

Allergeni.

Può contenere tracce di glutine e soia.

Valori nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto.

Energia Kcal: 314
KJ: 1327
Grassi Tot

Di cui Grassi saturi

g 5,6
g 0,7
Carboidrati Tot

di cui zuccheri

g 45,2
g 3,3
Fibre g 14,1
Proteine g 20,1
sale g 0,015

 

Note: Le informazioni analitiche e merceologiche sopra riportate non sono vincolanti in quanto possono leggermente variare secondo gli andamenti stagionali

Legumi, cereali e farine dell’Umbria.

Di certo l’Umbria è famosa per i prodotti che derivano dalla sua terra, e i legumi come la lenticchia, la fava o i ceci ne sono diventati espressione di eccellenza territoriale.

L’obiettivo del Frantoio Suatoni è stato quello di ricercare prodotti umbri che esprimano i sapori dei gusti delle nostre antiche tradizioni contadine.

Il tutto unito con il rispetto per la natura e l’ecosostenibilità che contraddistingue da sempre i nostri valori.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg

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