Fasola Ruviotti

Opis

Fasola Ruviotti jest antyczną odmianą karłową, zwaną także Verdino.

Fasola Ruviotti.

Bardzo smaczna o zwartym miąższu, jest bogata w węglowodany, białko roślinne i błonnik.

Ma zaokrąglony kształt i zielony kolor.

Smak ma nuty orzecha laskowego, dlatego fasola idealnie pasuje do mięsa gęsi, ragù z jagnięciny i zup gotowanych na wolnym ogniu.

Soczewica, ciecierzyca, farro, bób, roveja i wiele innych warzyw strączkowych: odkryj naszą całą ofertę enogastronomiczną.

Doskonałość spoza Umbrii.

Rozpowszechniona w środkowo-północnej i uprawiana jako warzywo ubogiej kuchni po drugiej wojnie światowej, ta odmiana jest charakterystyczna dla okolic Ferrary czyli dolnego Veneto i Emilii-Romanii.